こんにちは、マコです。
今日は久しぶりに購入したコーヒーネタを。
その中で、あ、試してみたい..!と思ったのが、
た、たしかに22年間ずっと売上トップを保持してるのって凄すぎる。
最近は、UCCのコーヒー自体、あまり飲んでなかったので、ここらで試しに美味しい淹れ方も試したくて、久しぶりに飲んでみました。
今回、「リッチブレンド」を購入しました。
淹れ方を簡単に説明すると、
コーヒーを濃く抽出して、1:1の割合で、お湯で割って味を調整するだけ。
一杯の抽出方法
コーヒー粉 15gをお湯90mlで抽出する。
すると、抽出量が60gくらいになるので、1:1の割合だと、お湯を60〜70g程度で薄めて完成。
淹れ方は、詳しくは、粕谷哲さんの公式YouTubeをご覧ください。
飲んでみると、まず、口当たりがとてもまろやかで、飲みやすいという印象が一番に感じられました。
え、お湯で割って薄めて飲むだけで、こんなに味が変わるんだ!と。スタンダードなドリップ方法で抽出するよりも、お湯を調整して自分好みに美味しく飲みやすくできる、理にかなってる方法だと思いました。
この機会に、ぜひお試しあれ。
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