こんにちは。マコです。
なんだかお久しぶりですね。次男が体調を崩しておりまして、同時に私もダウンしまして……少しゆっくりお休みしておりました！
それでも、コーヒーは毎日飲んでいましたよ♪
さて、春の訪れを感じるようになってきました。
暖かい気候、桜も見れたり……なんだか気持ちもじんわり温かくなります。
コーヒー事情も少し変わってきまして。
冷たいコーヒーが飲みたくなってきました。
ということで、水出しコーヒーを作るようになってきました。
今年からは、水出しコーヒーも少しひと工夫してみています。
それは……
沸騰させたお湯にコーヒーを容器に注いで浸し、一晩置いておくだけです！
作り方は、通常の水出しコーヒーと同様、専用のパックにコーヒー粉を詰めて一晩置いておくだけです。お水かお湯かの違いだけですね。
2番目の『澤井珈琲』の商品は、予めコーヒー粉が詰めてある、浸すだけの楽チンタイプです。
沸騰させることで、臭みや雑味、不純物が取り除かれるからでしょうか。やはり、そのまま水を注いだだけのコーヒーよりも、クセがなくなるというか、なんだか味がまろやかに感じるんですよね。
ぜひ、これからの季節、みなさんも飲み比べてみて下さい♪