コーヒーと暮らしを愉しむ

コーヒーのある暮らし。コーヒー器具、コーヒー豆、ドリップ、コーヒーアレンジレシピなど。増えてく暮らしを愉しむモノ、瞬間の物語。

優しい甘みとコクふか〜い。「甘酒カフェオレ」の作り方

 

こんにちは!マコです。

読者の皆様、いつも購読誠にありがとうございます。感謝申し上げます。

 

さて、今日は、新しいコーヒーアレンジレシピを試してみました!

 

 

甘酒カフェオレ

 

好きなバリスタYouTuberさんのレシピで見かけて作りたくなっちゃいました。

 

川野優馬公式youtu.beより

甘酒地味に好きなんですよね〜。つい、ほんのたま〜に飲みたくなっちゃうんです。

 

 

さて、レシピと言うと……

 

甘酒カフェオレの作り方

 

『材料』

・甘酒 65g

・牛乳 35g

・コーヒー粉 16g

・お湯100g

 

『作り方』

1.甘酒と牛乳をカップに注ぎレンジで1分加熱する。

2.コーヒーを1分半かけて抽出し、混ぜて完成。

 

めちゃくちゃ簡単ですね!このバリスタさんのコーヒーレシピは、ササッと手間なく作れるので嬉しいんです。

 

電子レンジ活用する当たりも、私自身ズボラなので、めちゃくちゃ親近感湧きます。

 

ちょっと個人的視点挟んじゃいましたが、甘酒カフェオレ……とにかく美味しかった!

 

ふつうのカフェオレに甘酒らしいコクと甘み、独特の香りもほんのり加わって滑らかな味わい

 

好きな味でした!

 

今回使用した甘酒は、いつも宅配でお世話になってる、COOP(コープ)の米と米麹の甘酒を使用しました。詳細はコープ公式サイトより

 

無添加で、ノンアルコールタイプ

優しい甘みもしっかりあって、ザラつきのない滑らかな甘酒でした。飲みやすいです。

 

お供のお菓子も品揃えがとにかく豊富なので、コープが多いです。

 

鳴門屋 の甘酒もおすすめ!

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1932年(昭和7年)創業の徳島県にある味噌屋の甘酒です。スーパーでは必ずと言ってもいい程よく見かける人気のある商品。

 

砂糖不使用で、素材の優しい甘み、麹の粒が感じられるけれど、柔らかくすぐに口の中で溶けるほど滑らか。味のバランスがとてもよく、人気のワケがわかります。

 

そのまま飲んでも美味しいんですよね!

 

ワケありショコラバー

 

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 すごくしっとり。コーヒーがないと、いただけないくらい濃厚なチョコケーキでした!コーヒーに合う◎