今日は、いつも好きで見ているYouTuberさんのコーヒー動画で、見た瞬間、「あ、これ絶対に美味しいやつだ」と思ったコーヒーレシピを見て、作ってみました。
コーヒーブリュレラテの作り方
《材料》
・エスプレッソ
・牛乳
・砂糖
《作り方》
1.カップに砂糖をお好みの甘さになるように加える。
2.次に、抽出したエスプレッソを注ぐ。
3.スチームミルクを注ぐ。
4.最後に、砂糖を焦がす分だけお好みで振りかけ、ガスバーナーで炙って焦がし色をつけて完成。
……第一声、めちゃくちゃ美味しいの一言。
焦がした砂糖がカリッとして香ばしく、ほろ苦甘くてラテと合う濃厚な味わい。
ぜひ、お試しあれ！