コーヒーと暮らしを愉しむ

珈琲、読書は、心地良さと豊かさを知る時間。そのほか日々を愉しむモノ、瞬間、暮らしから学ぶ大切にしたいエピソードを綴ります。

レシピ

冬の旬の野菜『大根』レシピと『ヤンニョム揚げ餅』のレシピをご紹介

こんにちは。 このブログにたまたま訪れてくださった方、そして、コーヒーと暮らしを愉しむに訪れてくださる読者の皆様、いつも誠にありがとうございます。 さて、今回はまたまたただ今冬の旬の野菜『大根』を使ったレシピ、ついでに一緒に作った『ヤンニョ…

旬の大根を味わい尽くしたいですね。レシピもご紹介

こんにちは。 このブログにたまたま訪れてくださった方、そして、このブログに訪れてくださる読者の皆様、いつもありがとうございます。 有難いことに読者様も日に日に増え続けており、大変感謝申し上げたいと思います。 最近は、相変わらず大根に、どハマり…

旬の柿とクリームチーズの相性に言葉がでないマフィン。【他にもお菓子レシピあり】

こんにちは。 今日は、子供たちにインフルエンザの予防接種を今年初めて接種させました。このご時世なので一応……何事もありませんように。 そんなわけで、昨日は、慌ただしく、うっかり子供たちの朝ごはんを買う事を忘れてしまっていまして… 昨夜、緊急で考…

秋の旬の食材を使ったレシピ第2弾【おやつ、簡単おかずなど】

秋の旬の食材を頂いていると、なんだか2倍増してパワーを貰える気がします。 ……何よりきっと美味しいんですよね。 という事で、ここ最近も秋の食材を使って、オリジナルレシピで創作料理を作って楽しんでいます。参考になるかは分かりませんが、きっと美味し…

食欲の秋到来。思いつき創作料理で美味しかったレシピ3選。

家にある材料と組み合わせて、頭の中で思いついた物を創作して作ってみた時に何とも美味しく出来上がった時の至福の余韻に浸れた時の幸せといったら堪りません。 食欲の秋ということで、あれこれ食べたい、という欲も出てきやすくなってきました。 というこ…

毎年食べたくなる秋スイーツ。かぼちゃチーズケーキのレシピ

こんにちは、マコです。 偶然にも訪れてくださった方、いつも読んでくださる読者の皆様、ありがとうございます。 まだ残暑が続きますが、それでも秋らしさを少しずつ感じられてきました。 食欲が湧いたり、夕暮れどきの暑さが落ち着いてきたものの、夏が名残…

自家製コーヒーシロップで、「夏のコーヒースイーツ」を楽しむの巻。

なんだか暑い夏に、ほろ苦く甘すぎないコーヒー味のスイーツが食べたいなあ、なんて気がしてきまして。 何がいいかな?と思い巡らせてみると、コーヒーシロップを活用したら、いつものおやつが更に楽しめるんじゃないか、と。 思い立ったら、さっそく作りま…

簡単おかず。焼き茄子の甘酢タレおひたし。レシピあり

こんにちは!マコ@krs__noteです。いつも訪問いただき、有難く思います。 実家から今年一番の茄子が採れたということで頂きました。 うーん、どうして食べようかな〜と迷う。 やっぱりおひたし系が好きなので、簡単に作れるレシピを考える...... 「あ、家に…