今回購入してみたのが、 CGC オリジナルブレンド レギュラーコーヒー コク深 400ｇ CGCジャパンとは、全国のスーパーで構成される日本最大規模の共同チェーンのこと。 リーズナブルながらも品質重視にこだわった独自開発された商品が魅力。 安定感のある品…

さて、今回も新しいコーヒーを飲んでみました。 「新しいコーヒーどれにしようかな〜」と探し回っている最中、有名なコーヒーブロガーさん、cafictさんの記事で拝見し、気になって購入してみました。 REC COFFEE キッサブレンド（深煎り） REC COFFEE とは…

今回ずっと気になってたコーヒーショップで購入してみました！ 購入したのが、 GIFT SET 2種 / W&H COFFEE 初めて一緒に過ごした日、珈琲豆を焙煎しました。小さな豆から芽が出で葉が茂り、花が咲き実が生るように、古い小さな部屋から始まった種が、いつし…

いつもわが家でお世話になってるコープの宅配サービス。よく見てみると、コープからコーヒーフィルターでてる……！と気づきまして。 さっそく購入してみました。 CO・OP 無漂白コーヒーフィルター 2〜4杯用100枚入 漂白剤を使用しない針葉樹パルプ（FSC認証…

こんにちは！マコ@krs__noteです。いつも訪問いただき、有難く思います。少しずつ落ち着いた暖かさになってきましたね。 昼間はアイスコーヒーがごくごく飲みたくなってきました。 ということで、最近購入してみたのが、 ​カルディーコーヒーファーム【焙煎…

ブルートーカイコーヒーとは？ “インド産のコーヒー豆魅力を届ける”をモットーに2013年から展開してきたブルートーカイコーヒー。 インドは今となっては世界有数のコーヒー生産国ですが、それまでの発展に至るまでには数しれない努力と立ち上げてきた人々の…

こんにちは！マコ@krs__noteです。いつも訪問いただき、有難く思います。 また新しいコーヒー粉を買う時期がやって来ました。ちょうどストックが切れそうだった翌日に届いたのでタイミング的にバッチリ！なのが妙に嬉しくなる最近のコーヒーライフです（笑…

こんにちは！マコ@krs__noteです。いつも訪問いただき、有難く思います。 気温も上がってきたのでアイスコーヒーも登場する機会も増えてきました。 いつもの味も美味しいですが、たまにはアレンジして楽しみたくなっちゃいます。 そこで、最近飲んでしまう…

こんにちは！マコ@krs__noteです。 いつも訪問いただき、有難く思います。 読者様も日に日に増えてきており……すごく嬉しいです。 さて、今日は最近食べたコーヒーのお供スイーツの中でお気に入り商品をご紹介したいと思います。 ハチミツレモン大福 (functio…

こんにちは。マコです。 なんだかお久しぶりですね。次男が体調を崩しておりまして、同時に私もダウンしまして……少しゆっくりお休みしておりました！ それでも、コーヒーは毎日飲んでいましたよ♪ さて、春の訪れを感じるようになってきました。 暖かい気候…

何度かInstagramでちょこちょこ見かけて気になってた自家焙煎珈琲専門店「井尻珈琲焙煎所」のコーヒー豆を注文してみました！ 調べてみたところ、大阪にある日替わりデザートも提供するイートインも可能なレトロ漂う雰囲気のお店のようです。→「井尻珈琲」…

こんにちは！マコです。 読者の皆様、いつも購読誠にありがとうございます。感謝申し上げます。 さて、今日は、新しいコーヒーアレンジレシピを試してみました！ 甘酒カフェオレ 好きなバリスタYouTuberさんのレシピで見かけて作りたくなっちゃいました。 川…

澤井珈琲とは？ 1982年から創業されているコーヒー豆の卸売り会社。 通販だけで20億円以上売り上げるまでに発展されてるようです。 たしかに、ネットでコーヒー好き、バリスタさんの『美味しいおすすめコーヒー豆』でもよく見かけるし、楽天市場でコーヒー…

今回も待ちに待っていた、1年に4回届くコーヒーマガジン『standart japan』。19号が手元に届きました。 簡単に言うと、コーヒーと人々、世界各国から様々な角度から見られる事柄を題材にした雑誌です。1冊に収まっている情報量がなんとも質がよく、読み応え…

こんにちは！マコ@krs__noteです。 外の景色をコーヒーに写す とくに、家の2階から外の田園風景を眺めながら飲むのがお気に入り。天気がいい日は自然とコーヒーに反射して写る青空がなんとも幸福感をくれます。 冬だけの楽しみ ずっとやってみたかったコー…

こんにちは！マコ@krs__noteです。 1つ前の記事では、無印良品のコーヒー豆について書きましたが、その時、ついでにコーヒーペーパーフィルターも買ってみました！ 無印良品 コーヒーフィルター 3〜4人用 60枚入り (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffili…

こんにちは！マコ@krs__noteです。 こんにちは！ 無印良品のコーヒー豆を何気に初めて購入してみました！ 価格、品質、味わい、トータル的にとても良し！コスパ高い！という口コミをよく見かけていたので、ずっと気になっていたので……ついに飲んでみました！…

こんにちは！ 最近ですね、なんというか、理想の味を安定して飲みたいな〜とコーヒーを淹れるときにも日々悶々と考えながらドリップする毎日です。 そこで、個人的にちょっとわかってきたことがあってですね。 コーヒーを淹れるときに、速度、時間、お湯と粉…

今回の豆もたまたま出会い、ピンときた場所で購入させて頂きました。 珈琲占野/月替わり限定ブレンド 「睦月」 100ｇ 飲んでみた 珈琲占野/月替わり限定ブレンド 「睦月」 100ｇ 和風月名の名をとって、月替わりに豆をブレンドし、味わいを表現されるようで…

やっぱりコーヒーとパンと言えば、朝食やランチにでも欠かせないほどこよなく愛されているのではないでしょうか。 毎日食べるバター塗るシンプルなパンもいいけれど、たまには気分に合わせてアレンジしてみたくなります。 今日は、せっかくなので、よく食べ…

コーヒーを美味しく淹れるコツっていうこも、個人の味覚に合った好みの味に仕上げられたら、それが美味しい淹れ方になるのではないかと思ってきました。 濃さ、酸味などの味の嗜好も、趣向、性質と同じように、個人である程度、大体定まっていると思います…

昨日ですね、たまたま待つ時間があって、ラジオを車の中で聴いてたんです。そしたら、たまたまクラシックが流れてきまして……。クラシック音楽の心地良さに思わずうっとりしちゃいました。 どうやらこの「クラシックカフェ」というラジオ、平日は週に4日、ほ…

最近ですね、「コーヒーの飲み方も変わる」と改めて思ってきました。なので、いま現在でのお気に入りのコーヒーの飲み方をご紹介してみようかと思います。 豆から挽いて飲む コーヒーミルを使って飲む前に挽いて飲むと、やっぱり豆の鮮度が落ちにくいため、…

今回購入したコーヒー豆は、 UZI COFFEE WORKS（ウージコーヒーワークス） /「ユリイカ」100ｇ極深煎り パッケージオシャレ。実店舗は構えておられず、コーヒー豆ネット販売限定のお店のようです。 いつものように𝘐𝘯𝘴𝘵𝘢𝘨𝘳𝘢𝘮でたまたまコーヒー豆探しをして…

今回購入したコーヒー豆は、 MOUNT COFFEE /「ミャンマー 」中煎り 200ｇ 広島県にあるコーヒー豆販売店。 2122.1.24日よりコーヒースタンドもOPENされたようです。 “山に登って、感じて、ブレンドで表現していきます" Instagramでコーヒー豆探しをしていた…

コーヒーを淹れたあとの“カス”って毎日飲む人なら必ずでてくるモノだと思います。 1日3杯飲むし、見てる度にだんだん活用できないか？とふと思いまして。 最近よく見かける、コーヒーカスを入れて再利用する消臭ポット。 わざわざ買いたくはないし、家で作ろ…

オーロラコーヒーとは？ www.auroracoffee.jp 山形県にあるコーヒー豆の販売店。 喫茶、コーヒーの持ち帰りなどの飲食は店舗ではないとのこと。 自家焙煎の豆、コーヒー器具の販売、または、おいしいコーヒーの淹れ方教室、カッピング体験も実施しておられる…

新しい器具が届きました！ 使ってみて……めちゃくちゃ感動！の連続。 余韻を感じながら、楽しくウキウキレポしたいと思います！ ceraful（セラフル）コーヒーセラミックフィルター スタンドセット (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]…

最近体調を崩してまして……あまり思わしくないので、なるべく体を労わるようにしています。 ということで、コーヒーも少し工夫を。 はちみつを購入しまして。久しぶりにはちみつコーヒーにして飲んだら……おいしいおいしい。 はちみつは、よく調べたら、ビタ…

今月も紹介した nif coffeeさんのコーヒー豆。とても美味しかったので、2種類のうちのもう1つ、「ふつう」ver.のコーヒー豆も購入してみたくなりまして。 mako-bookdiary.com さっそく、届いた当日に飲んでみました！ nif coffee 「ふつう」200ｇ 豆の種類…