一日の気分を自分で整えようとしている事にある日、ふと改めて気付くときがあります。 一人で庭のベンチに座り、時折吹く涼しい風を感じながら、心地よく、ただ本を読み進める。とか、「子供たちを送り届けた後に一人でドリップして飲む朝一番のコーヒー」と…

こんにちは。 最近も猛烈に暑い日々が続きますが、皆さまお身体、どうぞご自愛くださいませ。 さて、最近おうちスイーツを楽しむなかで、“かける”にハマっております。 というのも、たまたま重なっただけなのですが、最近なんだかシロップやソースやらをよ…

なんだか暑い夏に、ほろ苦く甘すぎないコーヒー味のスイーツが食べたいなあ、なんて気がしてきまして。 何がいいかな？と思い巡らせてみると、コーヒーシロップを活用したら、いつものおやつが更に楽しめるんじゃないか、と。 思い立ったら、さっそく作りま…

写真や文章から、好きなものを載せて楽しむ場所になってる気がします。有難いことに、ブログで書いていることを読んでくださる方もいて。やり甲斐にもなり、楽しみにもなり、癒しでもあり...相乗効果が重なっています。本当に幸せなことです。別にお洒落な雰…

夏になると、冷たいドリンクがすすむすすむ......冷たい飲み物が、美しく映える、見た目も楽しめるようなグラスが欲しくなりまして。探していたところ、パッと見て「コレだ」と、購入したくなるグラスを見つけました。 ボロシル ヴィジョングラス 350ml BOR…

2022年も下半期に突入してきましたね。毎度思いますが、ほんとに早いものです。 ここら辺で、「買ってよかった暮らしのモノを5選」ちょこっと紹介してみようかと思います。 フード編 ファミリーマート オーガニックコーヒー 詳しくは、記事にて書いてます。 …

暑さをしのぐために、アイスコーヒーが飲みたくなる季節になりました。喉からもひんやり体を潤すように、もう...ゴクゴク飲めちゃいます。 最近買ったコーヒー豆も「アイスブレンド」。 TAKAMURA COFFEE ROASTERS(タカムラコーヒーローターズ)/アイスコーヒ…

たまたまファミリーマートに寄り、買い物ついでに買ってみたコーヒーが大正解でした。 濃厚で深い味わいオーガニックコーヒー/Family Mart(ファミリーマート) 170g (税込398円) ・アラビカ豆100%使用 ・有機JASマーク付きのオーガニックコーヒー 一般的にア…

こんにちは！マコ@krs__noteです。いつも訪問いただき、有難く思います。 さて、最近よく見かけて気になっていたのが「氷出しコーヒー」。作り方があまりにも簡単すぎて衝撃で。思わず作ってみたくなりました。 ......それがそれが、なんとも美味しくて。 “…

今回購入してみたのが、 CGC オリジナルブレンド レギュラーコーヒー コク深 400ｇ CGCジャパンとは、全国のスーパーで構成される日本最大規模の共同チェーンのこと。 リーズナブルながらも品質重視にこだわった独自開発された商品が魅力。 安定感のある品…

さて、今回も新しいコーヒーを飲んでみました。 「新しいコーヒーどれにしようかな〜」と探し回っている最中、有名なコーヒーブロガーさん、cafictさんの記事で拝見し、気になって購入してみました。 REC COFFEE キッサブレンド（深煎り） REC COFFEE とは…

今回ずっと気になってたコーヒーショップで購入してみました！ 購入したのが、 GIFT SET 2種 / W&H COFFEE 初めて一緒に過ごした日、珈琲豆を焙煎しました。小さな豆から芽が出で葉が茂り、花が咲き実が生るように、古い小さな部屋から始まった種が、いつし…

いつもわが家でお世話になってるコープの宅配サービス。よく見てみると、コープからコーヒーフィルターでてる……！と気づきまして。 さっそく購入してみました。 CO・OP 無漂白コーヒーフィルター 2〜4杯用100枚入 漂白剤を使用しない針葉樹パルプ（FSC認証…

こんにちは！マコ@krs__noteです。いつも訪問いただき、有難く思います。少しずつ落ち着いた暖かさになってきましたね。 昼間はアイスコーヒーがごくごく飲みたくなってきました。 ということで、最近購入してみたのが、 ​カルディーコーヒーファーム【焙煎…

ブルートーカイコーヒーとは？ “インド産のコーヒー豆魅力を届ける”をモットーに2013年から展開してきたブルートーカイコーヒー。 インドは今となっては世界有数のコーヒー生産国ですが、それまでの発展に至るまでには数しれない努力と立ち上げてきた人々の…

こんにちは！マコ@krs__noteです。いつも訪問いただき、有難く思います。 また新しいコーヒー粉を買う時期がやって来ました。ちょうどストックが切れそうだった翌日に届いたのでタイミング的にバッチリ！なのが妙に嬉しくなる最近のコーヒーライフです（笑…

こんにちは！マコ@krs__noteです。いつも訪問いただき、有難く思います。 気温も上がってきたのでアイスコーヒーも登場する機会も増えてきました。 いつもの味も美味しいですが、たまにはアレンジして楽しみたくなっちゃいます。 そこで、最近飲んでしまう…

こんにちは！マコ@krs__noteです。 いつも訪問いただき、有難く思います。 読者様も日に日に増えてきており……すごく嬉しいです。 さて、今日は最近食べたコーヒーのお供スイーツの中でお気に入り商品をご紹介したいと思います。 ハチミツレモン大福 (functio…

こんにちは。マコです。 なんだかお久しぶりですね。次男が体調を崩しておりまして、同時に私もダウンしまして……少しゆっくりお休みしておりました！ それでも、コーヒーは毎日飲んでいましたよ♪ さて、春の訪れを感じるようになってきました。 暖かい気候…

何度かInstagramでちょこちょこ見かけて気になってた自家焙煎珈琲専門店「井尻珈琲焙煎所」のコーヒー豆を注文してみました！ 調べてみたところ、大阪にある日替わりデザートも提供するイートインも可能なレトロ漂う雰囲気のお店のようです。→「井尻珈琲」…

こんにちは！マコです。 読者の皆様、いつも購読誠にありがとうございます。感謝申し上げます。 さて、今日は、新しいコーヒーアレンジレシピを試してみました！ 甘酒カフェオレ 好きなバリスタYouTuberさんのレシピで見かけて作りたくなっちゃいました。 川…

澤井珈琲とは？ 1982年から創業されているコーヒー豆の卸売り会社。 通販だけで20億円以上売り上げるまでに発展されてるようです。 たしかに、ネットでコーヒー好き、バリスタさんの『美味しいおすすめコーヒー豆』でもよく見かけるし、楽天市場でコーヒー…

今回も待ちに待っていた、1年に4回届くコーヒーマガジン『standart japan』。19号が手元に届きました。 簡単に言うと、コーヒーと人々、世界各国から様々な角度から見られる事柄を題材にした雑誌です。1冊に収まっている情報量がなんとも質がよく、読み応え…

こんにちは！マコ@krs__noteです。 外の景色をコーヒーに写す とくに、家の2階から外の田園風景を眺めながら飲むのがお気に入り。天気がいい日は自然とコーヒーに反射して写る青空がなんとも幸福感をくれます。 冬だけの楽しみ ずっとやってみたかったコー…

こんにちは！マコ@krs__noteです。 1つ前の記事では、無印良品のコーヒー豆について書きましたが、その時、ついでにコーヒーペーパーフィルターも買ってみました！ 無印良品 コーヒーフィルター 3〜4人用 60枚入り (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffili…

こんにちは！マコ@krs__noteです。 こんにちは！ 無印良品のコーヒー豆を何気に初めて購入してみました！ 価格、品質、味わい、トータル的にとても良し！コスパ高い！という口コミをよく見かけていたので、ずっと気になっていたので……ついに飲んでみました！…

こんにちは！ 最近ですね、なんというか、理想の味を安定して飲みたいな〜とコーヒーを淹れるときにも日々悶々と考えながらドリップする毎日です。 そこで、個人的にちょっとわかってきたことがあってですね。 コーヒーを淹れるときに、速度、時間、お湯と粉…

今回の豆もたまたま出会い、ピンときた場所で購入させて頂きました。 珈琲占野/月替わり限定ブレンド 「睦月」 100ｇ 飲んでみた 珈琲占野/月替わり限定ブレンド 「睦月」 100ｇ 和風月名の名をとって、月替わりに豆をブレンドし、味わいを表現されるようで…

やっぱりコーヒーとパンと言えば、朝食やランチにでも欠かせないほどこよなく愛されているのではないでしょうか。 毎日食べるバター塗るシンプルなパンもいいけれど、たまには気分に合わせてアレンジしてみたくなります。 今日は、せっかくなので、よく食べ…

コーヒーを美味しく淹れるコツっていうこも、個人の味覚に合った好みの味に仕上げられたら、それが美味しい淹れ方になるのではないかと思ってきました。 濃さ、酸味などの味の嗜好も、趣向、性質と同じように、個人である程度、大体定まっていると思います…